• Alberto Ibañez

¿Qué es el riesgo en la gestión alimentaria?

Actualizado: 30 de nov de 2019

Esta serie de videos llegan a ustedes con el fin de fortalecer los conocimientos adquiridos en los cursos recibidos, en este caso no olvidemos que el gran objetivo en inocuidad alimentaria es obtener un producto inocuo. Si no es inocuo no es alimento.

Alberto Ibañez Neri

Docente en sistema de gestión- USACH-Chile

Auditor de Sistemas de Calidad e Inocuidad.

Entrenador para normas BRCGS, IFS, FSSC 22000, ISO.

Director de Ingeniería Grupo Ino.

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Alberto Ibañez

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