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SISTEMA DE HACCP

CURSO ON-LINE

APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

DICTADO POR:

Ingeniero Químico, Magíster en Sistemas de Gestión de la USACH-Chile.


Asesor en normas de calidad e inocuidad alimentaria.   Gerente Técnico Grupo INO. 

Alberto Ibañez Neri 

Objetivos del Curso

Al finalizar el curso podrá:

Examinar y conocer el Código Internacional Recomendado de Prácticas - Principios Generales de Higiene de los Alimentos del Codex Alimentarius y analizar los requisitos que contienen en sus distintas secciones.

• Aplicar los fundamentos, principios y requisitos relacionados al análisis de peligros y puntos críticos de control - HACCP, considerando legislación de inocuidad y el Codex Alimentarius.

Características del Curso 

• Recibirás tu certificado calificado on-line.

Equivalente 32 horas. 

• Dispones de 1 mes para completar el curso, con acceso las 24 horas del día. 

•Tutoría online disponible con un entrenador calificado.

Más información

del curso

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Partner en Perú

A quien va dirigido... 

• Personal que realizan y dirige el diseño e implementación del sistema de HACCP.

• Jefaturas y personas interesadas en conocer y aplicar el sistema HACCP en la cadena alimentaria.

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